-
samedi 17 février 2018
de 14h à 17h
"soins visage et conseils nutritionnels pour la peau"
un atelier très intéressant et très convivial!!
et après l'atelier...
petit gouter !!
Merci à Isabelle
4 commentaires -
Samedi 7/4/18
de 14h à 17h30
Fabrication de bougies
à Guyancourt
FÊTE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE
au Parc de l' Ermitage
au Hameau de Bouviers
le programme en suivant ce lien
votre commentaire -
Poulet de l'AG 2018 de Hang
Poulet (cuisse, filet...) coupé en petits morceaux
Ail
Échalote
Galanga
Curcuma
Gingembre
Poivre
Mixer toutes ces épices
Faire revenir des morceaux de poulet,
Faire revenir des carottes, pommes de terre, puis mettre à côté,
Faire revenir les épices déjà mixées puis ajouter le poulet,
Ajouter quelques feuilles de combava et quelques tiges de citronnelle,
Ajouter sel, nuoc mam (sauce de poisson)
Laisser mijoter 1/2h
Ajouter carottes, pommes de terre,
Laisser mijoter encore 1/2h (Arrêter dès que les carottes et pommes de terre sont cuites)
En fin de cuisson, ajouter le lait de coco.
Refaire cuire 5mn
Chou farci entier de Juliette
Blanchir le chou entier
Couper le chou en 4 mais pas jusqu'au bout
Préparer la farce avec de la viande de veau + boeuf + oignons + ail + persil + oeuf
Insérer la farce dans la chou et entre ses feuilles
Refermer le chou et l'entourer avec des tranches de lard
Ficeler le chou
Mettre le chou dans la cocotte-minute avec du lard ou un talon de jambon pour éviter qu'il n'accroche au fond
Arroser de bouillon, de vin blanc et de quelques baies de genièvre
A feu doux environ 1h à partir du chuintement de la soupape
Enlever la ficelle avant de servir.
votre commentaire -
Vous trouverez ci dessous
le Compte Rendu de l' Assemblée Générale 2018.
Bonne lecture
et au plaisir de vous retrouver tout au long de cette année.
votre commentaire -
L'Assemblée Générale 2018
a eu lieu
Samedi 27 janvier 2018
Une cinquantaine d'adhérents étaient présents et ils ont ensuite participé au repas.
Comme chaque année il ne manquait rien.
et l'organisation est de plus en plus perfectionnée!
Vous pouvez retrouver quelques recettes des plats dégustés en cliquant
Vous pouvez transmettre votre recette à Hang si vous voulez que je la publie.
votre commentaire